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炸麻叶
菜品特色
材料：面粉适量鸡蛋两个盐适量糖适量油适量黑芝麻二两做法：菜品禁忌
所需食材
面粉适量；鸡蛋两个；盐适量；糖适量；油适量；黑芝麻二两所需调料
炸麻叶的做法
水要慢慢加，面要和的硬。基本上是手擀面的程度。面要擀的很薄。
- 第 1 步
1.面粉中放鸡蛋，糖，盐，油，黑芝麻，倒人清水和成面团。水要慢慢加，面团要和的很硬。和好后饧２０分钟。
- 第 2 步
2.饧好的面再揉成光滑的面团，再饧５分钟。把饧好的面擀成薄片。
- 第 3 步
3.把擀好的面切成小长条，在长条中间切一刀。把一端从切口处钻入。锅里放油，六成热时，下麻叶。炸成焦黄捞出控油。放凉后食用。
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