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骨香鸡
菜品特色
简单，鲜香味入骨菜品禁忌
所需食材
鸡肉；香菇；生姜；葱；青蒜；酱油；耗油；冰糖所需调料
骨香鸡的做法
全靠酱油给咸味，酱油用量会多些- 第 1 步
1.鸡肉斩件，放入锅中，加入没过鸡肉的水，倒入碗酱油和耗油，加入量多泡发的干香菇、姜、葱白、蒜白、几块冰糖，大火煮开，转小火盖锅盖焖煮到水分稠厚变少（约一个班小时）即可。
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