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洋葱炒鸡蛋
菜品特色
素起来…菜品禁忌
所需食材
洋葱(两颗)；鸡蛋(两颗)；姜(适量)；葱白(适量)；酱油(适量)所需调料
洋葱炒鸡蛋的做法
- 第 1 步
1.将洋葱洗好，切好，装盘备用 - 第 2 步
2.将鸡蛋打到碗里打碎，备用，遇到一个双黄蛋… - 第 3 步
3.将葱姜蒜切好备用。然后放少许的油在锅里，放适量的葱白在油里，然后将鸡蛋倒入锅中，快熟之后盛起来备用。PS：我个人比较喜欢这样做，因为这样鸡蛋很香的，也可以直接放油把鸡蛋炒熟即可，根据自己口味和喜欢调节。 - 第 4 步
4.直接在热锅中放入适量油，将切好的洋葱放入锅中翻炒，看到洋葱颜色快变了可以适量加一点点生抽，或者选择不加生抽，紧接着放入之前炒好的鸡蛋，一起翻炒一分钟，放入适量的盐即可出锅啦 - 第 5 步
5.最后撒一点葱花点缀一下就可以装盘。
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