滑蛋小银鱼

分类：姜汁功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道滑蛋小银鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡蛋 500克;小银鱼 50克; 韭菜薹100克; 红椒末30克; 色拉油适量;盐适量;姜汁适量; 生抽适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的滑蛋小银鱼吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋500克；小银鱼50克；韭菜薹100克；红椒末30克；色拉油适量；盐适量；姜汁适量；生抽适量

所需调料

滑蛋小银鱼的做法

第 1 步1.小银鱼焯水、滑油备用，韭菜薹切细末。
第 2 步2.取一大碗，放入原料，加盐、姜汁、生抽调味．搅拌均匀成蛋液。锅内加色拉油，烧至五六成热时，倒入蛋液，滑炒至熟即成。

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滑蛋小银鱼

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