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苹果软糖
菜品特色
这道苹果软糖不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 苹果 (500克); 白糖 (150克); 柠檬 (1只);水(100ml); 白糖 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的苹果软糖吧。菜品禁忌
所需食材
苹果(500克)；白糖(150克)；柠檬(1只)；水(100ml)；白糖(适量)所需调料
苹果软糖的做法
苹果去皮后要立即煮，否则容易氧化。果泥要尽可能的磨细些。
煮的时候要尽量搅拌，以免结底。
煮到果泥用勺子拨开有纹路的凝固状态。
尽可能使用防潮的糖，没有的话用普通白糖代替。
- 第 1 步
1.苹果去皮，切薄片；
- 第 2 步
2.锅内加水，放入苹果片煮5分钟至软沥干水分；
- 第 3 步
3.用食品料理机打成果泥；
- 第 4 步
4.加入白糖和大半只柠檬汁，煮30分钟左右成粘稠状；
- 第 5 步
5.模具撒上白糖，将果泥倒入抹平，再撒上白糖后冷冻1小时切小块。
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