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黑加仑贝果
菜品特色
这道黑加仑贝果不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 粉(120克);低筋粉(120克); 白糖 (20克); 干酵母 (2克);清水(140克); 黄油 (15克);朗姆酒浸泡过的黑加仑干;水(1升); 白糖 (50克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黑加仑贝果吧。菜品禁忌
所需食材
高筋粉(120克)；低筋粉(120克)；白糖(20克)；干酵母(2克)；清水(140克)；黄油(15克)；朗姆酒浸泡过的黑加仑干；水(1升)；白糖(50克)所需调料
黑加仑贝果的做法
- 第 1 步
1.除黄油，黑加仑外，所有原料放入面包机搅拌成光滑面团；
- 第 2 步
2.加黄油继续搅拌至面团扩展；
- 第 3 步
3.加入朗姆酒浸泡过的黑加仑干揉均匀；
- 第 4 步
4.均分成6份盖上保鲜膜松弛15分钟；
- 第 5 步
5.取一个小面团擀成椭圆形；
- 第 6 步
6.沿着长边卷起呈长条；
- 第 7 步
7.一端压扁，包住另一端首尾相连，接口捏紧；
- 第 8 步
8.逐一做好后盖上保鲜膜松弛30分钟；
- 第 9 步
9.1升清水加50克白糖煮开，放入贝果，两面各煮30秒；
- 第 10 步
10.排入烤盘，190度中层烤20分钟。
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