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拍黄瓜

分类:凉菜 午餐 夏天 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

夏天一道爽口快手菜!

菜品禁忌

所需食材

黄瓜(二根);大蒜(三瓣);盐;糖;生抽芝麻油;蚝油花椒油;辣椒油(适量)

所需调料

拍黄瓜的做法

  • 第 1 步1.黄瓜洗净,切成喜欢的长度,用刀拍扁。拍时注意黄瓜籽会飞溅,用手挡着点哈!大蒜拍扁,和黄瓜一起放在一个较深的盆里,放适量盐腌一腌,时不时拿起盆抛一抛,让所有黄瓜都粘上盐。五分钟后将腌出来的水倒掉,这样黄瓜会更爽脆。
  • 第 2 步2.加入所有的调料拌匀,开吃吧!有老干妈放点味道会更好。简单易做,快动手吧!
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