五花烩杂菌
1.3W 0.54K
菜品特色
都說中菜不能量化，其實大家都盯著西式快餐說事，今天這道，怎麼量化？進了廚房打開冰箱才知道食材，做出怎樣的成品，完全是主勺人的主觀。經常看西方廚師做菜，從來沒見到有拿秤稱食材的。菜品禁忌
所需食材
蘑菇等；五花肉；油條；黃瓜；胡蘿蔔所需调料
五花烩杂菌的做法
- 第 1 步
1.杂菌洗淨改刀待用
- 第 2 步
2.胡萝蔔、黄瓜洗淨改刀，汆水待用
- 第 3 步
3.油条改刀，平鋪菜碟
- 第 4 步
4.熱锅凉油，入五花，炒至全熟，入杂菇、黄瓜、胡萝蔔
- 第 5 步
5.將所有食材炒勻，調味（盐），入水煮開，勾薄芡，淋與油条上即可
该菜品最后更新于：2026-07-25
收藏地址：https://lanyaa.com/zuofa/576770
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
