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抹茶蜜豆牛奶吐司
菜品特色
抹茶总是少不了蜜豆的加入，就像我缺不了你的陪伴。菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(250克)；奶粉(10克)；糖(35克)；盐(3克)；酵母(3克)；全蛋液(20克)；牛奶(135克)；黄油(20克)；抹茶粉(3克)；水(5克)所需调料
抹茶蜜豆牛奶吐司的做法
- 第 1 步
1.牛奶、蛋液加入面包桶，加入糖、盐 - 第 2 步
2.奶粉、面粉倒入，最后加入酵母 - 第 3 步
3.选择和面程序，时间15分钟，开始 - 第 4 步
4.和面结束，面团呈扩展阶段 - 第 5 步
5.加入黄油，继续和面15分钟 - 第 6 步
6.检查一下面团状况，呈完全阶段 - 第 7 步
7.面团取出，将面团分成两份，其中1/3的面团加入抹茶粉与水的混合物，面团分别放入盘子发酵，发酵至两倍大 - 第 8 步
8.取出排气，白色与绿色面团各分成3等份，静置15分钟 - 第 9 步
9.面团擀平，白色面团略大一些，上面是抹茶面团，最后加入蜜红豆 - 第 10 步
10.卷起，成长条状 - 第 11 步
11.将三条面团编成麻花 - 第 12 步
12.长于面包桶的面团折叠收在底部放入面包桶，选择发酵功能进行二发，发酵40分钟 - 第 13 步
13.面团发酵至两倍大，面包机选择烘烤功能，40分钟 - 第 14 步
14.烤好以后取出面包桶，倒出，放置于烤网上至凉透即可
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