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宫保鸡丁
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菜品特色
宫保鸡丁是老公最爱的两道菜之一，较之以前的传统宫保鸡丁，如今的川版的更受欢迎！菜品禁忌
所需食材
鸡胸(500g)；熟花生(适量)；葱(半棵（切段）)；姜(两片)；蒜(5瓣)；郫县豆瓣酱(15克)；番茄酱(10g)；麻椒(10g)；干辣椒(3个)；醋(5g)；糖(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)；料酒(适量)所需调料
宫保鸡丁的做法
- 第 1 步
1.准备好材料！ - 第 2 步
2.锅中加油，把腌制过的鸡胸肉煸炒断生！盛出备用！ - 第 3 步
3.锅中加油，放入干辣椒，麻椒，姜，番茄酱，郫县豆瓣酱，翻炒出红油后加入葱段煸炒！ - 第 4 步
4.葱炒片刻后加入鸡胸，淋入醋，加糖，盐，鸡精调味！翻炒均匀后放入蒜和花生即可盛盘！ - 第 5 步
5.成品！
该菜品最后更新于：2026-10-08
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