酸辣菠萝翅根

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道酸辣菠萝翅根不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由菠萝 (半个); 鸡翅根(8个); 番茄酱 (2大匙);糖(1小匙);盐(适量);鲜味生抽 (1勺);泰式酸辣酱 (1汤匙);油(少许);清水(1勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸辣菠萝翅根吧。

菜品禁忌

所需食材

菠萝(半个)；鸡翅根(8个)；番茄酱(2大匙)；糖(1小匙)；盐(适量)；鲜味生抽(1勺)；泰式酸辣酱(1汤匙)；油(少许)；清水(1勺)

所需调料

酸辣菠萝翅根的做法

第 1 步1.将菠萝去皮处理干净，然后泡入淡盐水中半个小时；
第 2 步2.水中放入一勺料酒，将鸡翅根用牙签穿些洞入冷水煮至熟（水刚开时撇去血沫）；
第 3 步3.锅中滴少许油，将鸡翅和菠萝微微煎至表皮焦黄；
第 4 步4.再滴入几滴油，将泰式酸辣酱炒香，烹入生抽；
第 5 步5.倒入用番茄酱和糖、盐、清水调好的材料，用中小火煨制入味，最后大火收汁即可。

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酸辣菠萝翅根

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