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红丝绒迷你杯子蛋糕

分类:蛋糕 烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道红丝绒迷你杯子蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄油 (40g); 糖粉 (32g);全 蛋液 (38g);低粉(38g);红曲粉(3g); 牛奶 (19g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红丝绒迷你杯子蛋糕吧。

菜品禁忌

所需食材

黄油(40g);糖粉(32g);全蛋液(38g);低粉(38g);红曲粉(3g);牛奶(19g)

所需调料

红丝绒迷你杯子蛋糕的做法

  • 第 1 步1.黄油室温软化,电动打蛋器打至轻盈蓬松状
  • 第 2 步2.加入糖粉,用打蛋器的头搅拌一下,防止糖粉飞溅
  • 第 3 步3.继续搅打至顺滑
  • 第 4 步4.加入全蛋液,打蛋器头搅拌下
  • 第 5 步5.搅打至颜色发白蓬松状
  • 第 6 步6.筛入低粉和红曲粉
  • 第 7 步7.刮刀翻拌均匀
  • 第 8 步8.倒入牛奶翻拌均匀
  • 第 9 步9.装入裱花袋
  • 第 10 步10.模具放油拖纸,面糊加至8分满
  • 第 11 步11.特写
  • 第 12 步12.烤箱预热160度,中下层烤25分钟
  • 第 13 步13.出炉,颜色美美嗒!
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