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彩椒猪肚
菜品特色
这道彩椒猪肚不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肚 (半只);彩椒(适量);姜蒜(适量); 蚝油 ，盐， 白醋 ， 老抽 ， 料酒 ， 生抽 ， 白糖 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的彩椒猪肚吧。菜品禁忌
所需食材
猪肚(半只)；彩椒(适量)；姜蒜(适量)；蚝油，盐，白醋，老抽，料酒，生抽，白糖(适量)所需调料
彩椒猪肚的做法
煮猪肚时千万别放盐，会变硬- 第 1 步
1.洗净猪肚（我是用盐和白醋轮翻搓洗，多洗几遍就干净了，白醋还能祛味）
- 第 2 步
2.不切，入高压锅加清水压八分钟
- 第 3 步
3.猪肚晾凉后切条，彩椒切条，姜蒜切片
- 第 4 步
4.热油，下姜蒜爆香，下猪肚翻炒三分钟
- 第 5 步
5.加蚝油，盐，料酒，老抽，生抽，白糖
- 第 6 步
6.起锅装盘，色香味俱全的彩椒猪肚就大功告成！
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