蒜蓉苋菜

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

材料：红苋菜、大蒜、盐做法：红苋菜去掉老根，洗净，沥

菜品禁忌

所需食材

红苋菜；大蒜；盐

所需调料

蒜蓉苋菜的做法

第 1 步1.红苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掰成段;
第 2 步2.大蒜拍成蒜碎;
第 3 步3.锅烧热，倒油，先下几粒蒜碎爆香，再放入苋菜大火翻炒;
第 4 步4.炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎;
第 5 步5.翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，调入盐调味即可。

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