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白菜蕃茄蛋炒饭
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菜品特色
简单美味营养菜品禁忌
所需食材
白菜叶(适量)；鸡蛋(2个)；蕃茄(1个半)；米饭(一碗)；盐(适量)；酱油(适量)；耗油(适量)；鸡精(少许)所需调料
白菜蕃茄蛋炒饭的做法
- 第 1 步
1.白菜取嫩叶切碎，蕃茄洗净切薄片，鸡蛋敲开打入碗里，加入盐调味，用筷子搅拌均匀
- 第 2 步
2.煮好的米饭一碗盛入碟中摊开晾凉备用，
- 第 3 步
3.起油锅把蛋液倒入摊开，小火滑熟，用铲子切分成小块，接着倒入米饭翻炒至米饭颗粒分明干时，盛出备用（蛋不要炒老了，差不多就放饭炒）
- 第 4 步
4.另起油锅放入白菜叶爆炒下，在倒入蕃茄炒至蕃茄有点软烂，把蛋炒饭放入一起翻炒几分钟，调入盐、鸡精、酱油、耗油拌匀入味盛出即可开食
该菜品最后更新于：2026-07-29
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