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宫保虾球
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菜品特色
这道宫保虾球不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大虾 ;大 杏仁 ;葱姜蒜;干 辣椒 ; 花椒 ;盐; 白糖 ; 料酒 ;醋; 香油 ; 淀粉 ;水; 食用油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的宫保虾球吧。菜品禁忌
所需食材
大虾；大杏仁；葱姜蒜；干辣椒；花椒；盐；白糖；料酒；醋；香油；淀粉；水；食用油所需调料
宫保虾球的做法
- 第 1 步
1.大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线
- 第 2 步
2.处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味
- 第 3 步
3.干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用
- 第 4 步
4.将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用
- 第 5 步
5.锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味
- 第 6 步
6.放入虾仁炒散
- 第 7 步
7.炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒
- 第 8 步
8.加入调味汁炒匀
- 第 9 步
9.最后起锅前放入大杏仁拌匀即可
该菜品最后更新于：2026-09-02
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