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卤面
菜品特色
这道卤面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由湿面条(500g); 西红柿 (150g); 豆角 (200g); 猪肉 (150g); 生姜 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的卤面吧。菜品禁忌
所需食材
湿面条(500g)；西红柿(150g)；豆角(200g)；猪肉(150g)；生姜(适量)所需调料
卤面的做法
- 第 1 步
1.生姜切丝，西红柿切小块，豆角切段，猪肉切丝用生粉生抽扮匀备用
- 第 2 步
2.将湿面条放在锅内蒸熟
- 第 3 步
3.取炒锅放油，至油七成热时放姜丝及猪肉，炒熟后盛出
- 第 4 步
4.再放油加西红柿，待熬成汁后放少许水，加入豆角炒熟，并放入已炒好的猪肉，加盐入味
- 第 5 步
5.将蒸好的面条放入炒锅内与菜扮均匀，盛出放入蒸锅内再蒸8分钟即可。
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