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干煸豆角
菜品特色
这道干煸豆角不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆角 (适量); 里脊 (适量);干 辣椒 (个人口味);麻椒(十颗);蒜(两瓣)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的干煸豆角吧。菜品禁忌
所需食材
豆角(适量)；里脊(适量)；干辣椒(个人口味)；麻椒(十颗)；蒜(两瓣)所需调料
干煸豆角的做法
- 第 1 步
1.把豆角的两边切掉，如果豆角长从中间掐段，洗干净沥干水分
- 第 2 步
2.里脊肉切片或丁 ，加入料酒，酱油，盐，鸡精，淀粉，腌制五分钟 - 第 3 步
3.锅中多放点油，七成热后豆角放进去翻炒，炒到起皮为止，控油捞出装盘备用， - 第 4 步
4.锅中少许油，放入肉进入炒变色，加蒜末，干辣椒，麻椒炒出香味， - 第 5 步
5.再把炸好的豆角倒进去翻炒，加盐，少许料酒 - 第 6 步
6.直到把水分炒干，转盘即可
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