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鸡蛋腊肠炒饭
菜品特色
蛋炒饭，我上小学的时候吃得最多吧，那时候自家的鸡蛋，自家的米，自家的油，唉哟，什么都是自家产的，好吃是肯定的啦。菜品禁忌
所需食材
剩米饭；腊肠；鸡蛋；青菜；葱；盐所需调料
鸡蛋腊肠炒饭的做法
米饭一定要过夜的，不然粘成一块。加鸡蛋后一定要翻炒至表面干爽才行。
- 第 1 步
1.将菜心、腊肠、葱切成小丁状，鸡蛋打散待用 - 第 2 步
2.热锅下油倒入米饭翻炒散开来，倒入切好的腊肠丁 - 第 3 步
3.一分钟后，加入鸡蛋液翻炒至米饭表面干爽 - 第 4 步
4.再加入青菜，加酱油，葱花，盐，翻炒一下即可出锅
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