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红烧牛肉
菜品特色
这道红烧牛肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛腩 (3斤); 八角 ; 冰糖 ; 桂皮 ;凉姜（随意添加）; 生姜 ; 辣椒 ; 花椒 ; 大蒜 ;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧牛肉吧。菜品禁忌
所需食材
牛腩(3斤)；八角；冰糖；桂皮；凉姜（随意添加）；生姜；辣椒；花椒；大蒜；盐所需调料
红烧牛肉的做法
- 第 1 步
1.牛肉切4厘米大块，凉水浸泡30分钟，中途换2次水。 - 第 2 步
2.调料 - 第 3 步
3.高压锅倒入色拉油，炒料。之后到入牛肉，翻炒，加点酱油、盐。颜色变后加半杯水，盖好盖子。 - 第 4 步
4.加热20分钟，关火。放完气，打开盖，开火，收汤。 - 第 5 步
5.加点黑胡椒或白胡椒（更具口味），提味。 - 第 6 步
6.汤汁收浓稠后，出锅了！撒些葱花香菜点缀一下。
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