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剁椒鱼片
菜品特色
鱼片是打火锅时吃不完的，不知怎么解决，突然想到家里上次做了剁椒鱼头还剩的剁椒，就做了个剁椒鱼片，味道也不错哦！菜品禁忌
所需食材
鱼片(250克)；剁椒(适量)；料酒(适量)；胡椒粉(适量)；鱼露(适量)；葱(两根)所需调料
剁椒鱼片的做法
家里正好没葱了，如果有加点葱会很好哦- 第 1 步
1.鱼片洗净，料酒、鱼露、胡椒粉、剁椒腌制20分钟 - 第 2 步
2.腌好的鱼片盛盘，锅内入温水，鱼片放进去蒸，先用大火煮开改中火蒸15分钟 - 第 3 步
3.蒸好另起锅热油，然后将热油淋在鱼片上即可
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