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酸奶蛋糕
菜品特色
这道酸奶蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 酸奶 (200g); 鸡蛋 (4颗);油(50g); 细砂糖 (60g);低筋 面粉 (45g); 玉米 淀粉 (15g); 白醋 (3至5滴);纯净水(180g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸奶蛋糕吧。菜品禁忌
所需食材
酸奶(200g)；鸡蛋(4颗)；油(50g)；细砂糖(60g)；低筋面粉(45g)；玉米淀粉(15g)；白醋(3至5滴)；纯净水(180g)所需调料
酸奶蛋糕的做法
- 第 1 步
1.全家福 - 第 2 步
2.将酸奶倒入油中 - 第 3 步
3.混合均匀 - 第 4 步
4.逐个加入蛋黄混合均匀 - 第 5 步
5.加入15克白糖混合均匀 - 第 6 步
6.筛入玉米淀粉和低筋面粉混合均匀，注意搅动的时候要慢，以免面出筋 - 第 7 步
7.加白醋、加糖打发的蛋白，打发九成 - 第 8 步
8.将3分之1的蛋白加入蛋黄糊切拌均匀后倒入剩余蛋白中切拌均匀 - 第 9 步
9.倒入模具，震出大气泡 - 第 10 步
10.将烤盘中放入180克纯净水后将模具放入140度烤箱，60分钟即可出炉 - 第 11 步
11.可以开动了
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