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玛格丽特饼干
菜品特色
因为玛格丽特的名字，一直想尝试这款饼干，备齐材料之后终于开工了，看着黄黄的面团，一个个小圆球在大拇指的按压下裂出漂亮的裂痕，心里特有成就感，原来拥有这样美丽名字的饼干竟然可以简单到如此程度，真是零基础零失误又绝对入口即化，值得推荐给新手尝试！菜品禁忌
所需食材
无盐黄油(200g)；低筋面粉(200g)；玉米淀粉(200g)；熟蛋黄(4个)；盐(2g)；糖粉(60g)所需调料
玛格丽特饼干的做法
每个烤箱的温度是不同的，新手可以买个炉内温度计，以便于掌握自己烤箱的脾气。我家烤箱实际温度要比设定温度高20度，也就是说如果设定150度，实际温度会达到170度，所以烤制玛格丽特的时候，我设定150度，18分钟，刚刚好，尤其是饼干的颜色非常漂亮，如果烤20分钟，就烤过火了，颜色太深，吃起来口感也受影响。- 第 1 步
1.取出面团，分成每个大约6-8克的小剂子，用手心团成小圆球，摆到烤盘，小圆球之间要预留空隙。 - 第 2 步
2.用大姆指逐个在小圆球上按压，力度不要太大，不要按到底，要保持一定厚度。 - 第 3 步
3.将烤盘放到烤箱中层，150度，18分钟。 - 第 4 步
4.这是烤制15分钟的样子。 - 第 5 步
5.出炉。 - 第 6 步
6.成品，来个特写境头。^_^ - 第 7 步
7.再来个叠叠高（老公一边吃一边说我臭美）。呵呵，没办法，谁让咱做得这么漂亮呢！ - 第 8 步
8.最后再来张玛格丽特们合影^_^
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