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腊八粥、八宝粥
菜品特色
这道腊八粥、八宝粥不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由豆类; 糯米 ; 大米 ; 小米 ; 黑米 ; 薏米 ; 冰糖 ; 核桃 ; 红枣 ; 葡萄干 ; 桂圆 ; 枸杞 ; 银耳 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腊八粥、八宝粥吧。菜品禁忌
所需食材
豆类；糯米；大米；小米；黑米；薏米；冰糖；核桃；红枣；葡萄干；桂圆；枸杞；银耳所需调料
腊八粥、八宝粥的做法
材料不用那么多，喜欢什么放什么，有什么放什么。可以，碱为了让豆子更容易烂，平时做绿豆，红豆稀饭时碱的作用就是让汤色更红，看着有食欲。- 第 1 步
1.各种豆子一起洗干净放入凉水锅中，用筷子头夹一点碱放入锅里（水量是一半的稀饭量）。开火煮，水开后改小火煮， - 第 2 步
2.再把各种米洗干净放入锅里煮，红枣去核切成条，泡好的银耳，葡萄干、核桃仁、冰糖、桂圆一起下锅。小火一小时直至米烂。（各种米就一小撮混在一起量也不少）
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