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凉拌面
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菜品特色
在家里实在饿的不行了，偏偏家里还什么都没有，于是乎，凉拌面就这样被我做出来了。 小辣椒是我现从我家菜园子里摘的，家里的食材也就这么点，否则我也不至于放这么点的东西。菜品禁忌
所需食材
面条(适量)；新鲜小辣椒(一根)；酱油(少量)；盐(适量)；醋(适量)；凉白开(适量)；水(适量)所需调料
凉拌面的做法
其实酱汁还可以放别的东西，但家里食材少的可怜，其实还可以将猪肉切丁放油里炸至焦熟拌入辣椒酱放入也很不错。- 第 1 步
1.小辣椒切碎备用，喜辣者多放 - 第 2 步
2.在碗里放入辣椒沫（喜辣者可多放），盐，醋（少量别放多了，个人喜欢醋的味道），酱油拌匀，放进冰箱冷冻一会。 - 第 3 步
3.锅里放入水烧开后放面条煮熟。 - 第 4 步
4.在碗里放入凉白开，再将熟面条放进去，静置，面条凉了就可以了，如果不够凉可以多弄几次。 - 第 5 步
5.将凉面放入酱汁拌匀即可
该菜品最后更新于：2026-08-20
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