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绿豆糕
菜品特色
夏天到了，看到清清凉凉的绿豆糕觉得好诱人，又担心油太多不健康，自己做就没问题啦菜品禁忌
所需食材
去皮绿豆(200g)；淡奶油或炼乳(50g)；蜂蜜(40g)所需调料
绿豆糕的做法
- 第 1 步
1.因为怕麻烦在淘宝买了去皮绿豆，洗干净后加水浸泡24小时，务必放冰箱哦
- 第 2 步
2.浸泡后的绿豆倒掉多余的水，可以选择上锅蒸或者电饭锅/高压锅煮。蒸的话大约20分钟，高压锅的话加一点点水选择煮饭就可以啦。建议用高压锅
- 第 3 步
3.蒸完或者煮完之后加入淡奶油和蜂蜜，搅和均匀。如果喜欢甜的可以加10到20克糖，建议用糖粉。
- 第 4 步
4.懒人的神器登场啦，把搅和好的材料全部扔进面包机，果酱功能，然后就等吧，一个小时多一点结束。如果不用面包机只好用煎锅慢慢炒了。
- 第 5 步
5.面包机工作完成后用月饼模具压成绿豆糕就好啦，放冰箱冷藏后味道更好哦。用奶油的方子比较不会粘，如果怕不好脱模，取一些糯米粉微波炉热几十秒之后涂抹在模具内测就好啦
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