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鲜笋炒酸菜
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菜品特色
我喜欢吃笋，同时也喜欢吃酸菜，这二种爱吃的菜加上一点肉末，是不是特别好吃呢。别流口水了，菜品禁忌
所需食材
酸菜(100克)；酱油；鲜笋(3个)；油；辣椒(2个)；盐；猪肉(50克)所需调料
鲜笋炒酸菜的做法
1.酸菜要用老芥菜做的比较爽口；2.鲜笋要嫩的；2.肉不要放太多；- 第 1 步
1.鲜笋，去壳洗干净； - 第 2 步
2.切成小丁粒； - 第 3 步
3.猪肉洗干净去皮， - 第 4 步
4.切小片，放油、酱油、盐，腌制10分钟； - 第 5 步
5.辣椒洗干净切好，酸菜切好； - 第 6 步
6.热锅，倒油，放入鲜笋，翻炒； - 第 7 步
7.微黄即可，起锅； - 第 8 步
8.热锅，倒油，放辣椒、酸菜，翻炒，同理微黄即可； - 第 9 步
9.热锅，放入猪肉，爆炒，七成熟， - 第 10 步
10.加入酸菜、鲜笋，放盐，继续翻炒； - 第 11 步
11.酸酸甜甜，美味出炉了。很下饭的哦。
该菜品最后更新于：2026-10-05
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