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经典腊味煲仔饭
菜品特色
好吃的经典腊味煲仔饭，口水流下来！菜品禁忌
所需食材
大米；猪油；香肠；生抽；腊肉；耗油；菜心；鸡精；高汤所需调料
经典腊味煲仔饭的做法
- 第 1 步
1.准备好食材 - 第 2 步
2.米洗净，浸泡1个小时 - 第 3 步
3.香肠腊肉在沸水中煮3分钟 - 第 4 步
4.砂锅内侧刷上猪油 - 第 5 步
5.倒入米和水 - 第 6 步
6.大火后煮沸后，加入香肠和腊肉，转小火，煮个8-10分钟，然后再焖了15分钟左右 - 第 7 步
7.用生抽、耗油、鸡精、高汤、白糖混合调汁 - 第 8 步
8.香肠腊肉切片、菜心烫熟后铺上饭上 - 第 9 步
9.酱汁均匀淋在饭上，就大功告成了。
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