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韩式茭瓜饼
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菜品特色
茭瓜，又名西葫芦、白南瓜，具有减肥、防癌抗癌、提高免疫力，润泽肌肤的功效。幼嫩时口味较好，瓜皮淡绿色、略带黄色花纹，韩剧中大酱汤里会用到，家庭多己清炒、凉拌较多。菜品禁忌
所需食材
瘦肉(150g)；茭瓜(1个)；鸡蛋；少许面粉所需调料
韩式茭瓜饼的做法
做法简单，需要耐心，好吃的食物就是这样一步步的进行着，最后品尝的时候就觉得一切都值得，如果没有甜辣酱，可以用番茄酱＋辣椒酱兑些水稀释，同样美味哦。- 第 1 步
1.食材集合 - 第 2 步
2.茭瓜切片，厚度一致，不能太薄 - 第 3 步
3.用手转动茭瓜片，另用小刀挖掉里面 - 第 4 步
4.撒些许盐略腌，5分钟即可 - 第 5 步
5.腌好后会出些水，放纸上面弄干 - 第 6 步
6.粘上面粉 - 第 7 步
7.填入肉糜，肉糜之前用酱油、盐、葱花、料酒、胡椒粉搅拌入味。压平即可 - 第 8 步
8.再用小刀轻轻移至面粉中，两面粘上面粉。 - 第 9 步
9.放入蛋液粘两面 - 第 10 步
10.用平底锅煎至两面金黄 - 第 11 步
11.浇上韩式甜辣酱即可 - 第 12 步
12.趁热吃，简单美味。
该菜品最后更新于：2026-08-16
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