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炸里脊
菜品特色
这道炸里脊不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 里脊 (一斤左右); 蛋清 (2个); 淀粉 (适量);盐(适量);葱(一小根); 花生油 (1.5_2斤)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炸里脊吧。菜品禁忌
所需食材
里脊(一斤左右)；蛋清(2个)；淀粉(适量)；盐(适量)；葱(一小根)；花生油(1.5_2斤)所需调料
炸里脊的做法
- 第 1 步
1.里脊切长条薄片 - 第 2 步
2.里脊放蛋清里加盐拌匀，加葱段提味 - 第 3 步
3.腌制20分钟左右，放淀粉搅匀 - 第 4 步
4.锅内热油，下里脊炸至变色 - 第 5 步
5.炸完的样子 - 第 6 步
6.油温九成热，放肉复炸，不用很久，一会即捞出 - 第 7 步
7.撒上孜然味道更佳
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