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凉拌蕨根粉

分类:下饭菜 下酒菜 凉菜 面条 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

今儿想吃点凉菜,做一道#凉拌蕨根粉#非常不错。

菜品禁忌

所需食材

蕨根粉(250g);黄瓜(1条);葱姜蒜(适量);辣椒(1个);酱油(5ml);(15ml);耗油(3ml)

所需调料

凉拌蕨根粉的做法

  • 第 1 步1.蕨根粉泡发,焯水过凉沥干水分备用;
  • 第 2 步2.黄瓜切丝,葱姜蒜辣椒切末;
  • 第 3 步3.蕨根粉铺底,将黄瓜丝、葱姜蒜覆盖其上,调一个老醋汁浇在食材上;
  • 第 4 步4.锅内适量油,放入辣椒碎出辣味,将热油泚在葱姜蒜末上;
  • 第 5 步5.把食材搅拌,让料汁均匀裹在食材上就可以啦!
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