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圣诞比萨过洋节
菜品特色
虽然咱不过洋节，但也应个景[偷笑]，今天的晚餐-圣诞比萨，口味棒棒哒哒[呲牙]这个是8寸的量，够2-3人份菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(120g)；低筋面粉(30g)；盐(4克)；砂糖(4g)；酵母(4g)；温水(130ml)；蘑菇(5-6个)；洋葱(半个)；红椒(1个)；豌豆(150g)；碎芝士(150g)所需调料
圣诞比萨过洋节的做法
- 第 1 步
1.面粉、糖、盐、3克油用筷子混合，酵母用温水调好倒入，不可直接接觖糖盐 - 第 2 步
2.合成光滑面团加保鲜膜封好发酵，也可把烤箱稍加热一点放里面发酵，1小时左右即可 - 第 3 步
3.发酵面时就开始准备所有食材，切丁备好 - 第 4 步
4.芝士准备好 - 第 5 步
5.油锅少油放洋葱炒香放豌豆 - 第 6 步
6.放蘑菇、红掓，少盐 - 第 7 步
7.盛出 - 第 8 步
8.面团发酵至2倍大取出排气再封上保鲜膜自然醒15分钟 - 第 9 步
9.模具抹油 - 第 10 步
10.面团放好手工按压成圆形，用叉子戳孔排气 - 第 11 步
11.放番茄酱、芝士 - 第 12 步
12.炒好的蘑菇 - 第 13 步
13.散一点芝士 - 第 14 步
14.放红肠 - 第 15 步
15.芝士 - 第 16 步
16.烤箱185度30分钟 - 第 17 步
17.芝士发黄就可以了，各家烤箱功率不同，灵活掌握 - 第 18 步
18.1 - 第 19 步
19.2 - 第 20 步
20.3 - 第 21 步
21.4
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