家常茄子

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分类：下饭菜米饭清淡炒菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

茄子的做法有很多种！怎么做都喜欢吃，今天我就来个简单点的家常茄子！

菜品禁忌

所需食材

茄子(2个)；盐(适量)；五花肉(适量)；大葱，姜(适量)；生抽(适量)；油(适量)；水(适量)；鸡精(适量)；蒜沫(适量)

所需调料

家常茄子的做法

第 1 步1.茄子削皮撕成条，备用！
第 2 步2.锅里倒油适量烧热，加入五花肉翻炒再加入葱姜花椒翻炒！（喜欢吃辣的朋友可以放几个小干辣椒）
第 3 步3.五花肉炒的差不多了放入茄条翻炒！
第 4 步4.炒到茄条软软的！加生抽，盐！
第 5 步5.加入水炖几分钟（水没过茄条刚好）
第 6 步6.最后加入蒜沫，鸡精翻炒几下，就可以出锅了！
第 7 步7.盛盘！再来上一碗香喷喷的米饭！简直好吃到家了！

该菜品最后更新于：2026-06-08

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