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糯米咸鸭蛋
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菜品特色
最近好像很流行这个糯米鸭蛋，做给哈尼吃菜品禁忌
所需食材
咸鸭蛋(12个)；酱油(10ml)；糯米(500g)；香肠(1条)所需调料
糯米咸鸭蛋的做法
不要放盐了哦，香肠和咸鸭蛋黄都是咸的，何况还有酱油- 第 1 步
1.鸭蛋磕一个洞，由于咸鸭蛋的蛋黄腌制的时候凝固了，硬邦邦的，所以放心倒出蛋白，蛋黄不会流出来。 - 第 2 步
2.酱油，香肠切丁和糯米混合，用电饭锅煮一下比较好，直接蒸不太容易熟 - 第 3 步
3.糯米饭填满鸭蛋，放到锅里蒸，我把多余的香肠放在中间，正好看香肠熟了的话，鸭蛋里的蛋黄也就熟了。 - 第 4 步
4.熟了剥开吃，我蛋白没倒干净，残留了一点，下次改进。 - 第 5 步
5.这道菜很简单，大家有什么疑问欢迎问我，我会一一回复，一起进步！
该菜品最后更新于：2026-08-25
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