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黄豆闷猪脚

分类:晚餐 炒菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道黄豆闷猪脚不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪脚 (半只); 黄豆 (小半碗);葱(一根); 香菜 (一根);姜(两片); 冰糖 (一块); 鸡蛋 (两只);盐(适量); 生抽 ( 老抽 )(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黄豆闷猪脚吧。

菜品禁忌

所需食材

猪脚(半只);黄豆(小半碗);葱(一根);香菜(一根);姜(两片);冰糖(一块);鸡蛋(两只);盐(适量);生抽老抽)(适量)

所需调料

黄豆闷猪脚的做法

  • 第 1 步1.准备好材料,备用
  • 第 2 步2.锅里水开了,把猪脚放入,沸水,捞起来,用自来水冲
  • 第 3 步3.放一点油,把冰糖放入,小火慢慢翻炒,变成蕉糖后把猪脚倒入
  • 第 4 步4.把猪脚翻炒上色
  • 第 5 步5.倒入黄豆,姜片,倒水沒过猪脚,放适量盐,生抽,大火煮开,转小火慢慢煲
  • 第 6 步6.喜欢吃鸡蛋,可以放几个鸡蛋一起煲,煲40分钟,
  • 第 7 步7.收汁后,把葱,香菜放入就可以咯
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