牙签羊肉

分类：午餐炒锅辣椒面功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道牙签羊肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由羊肉 ; 淀粉 ; 生抽 ; 香油 ;盐;葱;姜;牙签; 孜然 ; 辣椒面组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的牙签羊肉吧。

菜品禁忌

所需食材

羊肉；淀粉；生抽；香油；盐；葱；姜；牙签；孜然；辣椒面

所需调料

牙签羊肉的做法

第 1 步1.把切好的羊肉粒，加入盐、生抽、香油、淀粉、姜、葱放一起，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱腌一个小时。
第 2 步2.肉串好牙签。油烧热，放入牙签肉，小火炸至微熟。（一定要小火炸，不要炸老了，肉变色捞出即可，过后还有炒）
第 3 步3.炸好的肉肉放旁边一会用
第 4 步4.炒锅中放油，放入辣椒面、孜然炒出香味，加入炸好的牙签羊肉翻炒，炒熟出锅。
第 5 步5.撒上辣椒面、孜然、芝麻拌均即可
第 6 步6.装盘啦
第 7 步7..

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