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马苏里拉奶酪棒
菜品特色
这道马苏里拉奶酪棒不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由中筋 面粉 (100g); 牛奶 (55g); 黄油 (30克);马苏里拉 奶酪 (50g); 黑胡椒 粉(1/2小勺);盐(1/2小勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的马苏里拉奶酪棒吧。菜品禁忌
所需食材
中筋面粉(100g)；牛奶(55g)；黄油(30克)；马苏里拉奶酪(50g)；黑胡椒粉(1/2小勺)；盐(1/2小勺)所需调料
马苏里拉奶酪棒的做法
- 第 1 步
1.奶酪刨成丝，放入冷冻室冻冰硬后，再用擀面杖敲成奶酪碎 - 第 2 步
2.奶酪碎、面粉、黑胡椒粉和盐拌匀后，再加入牛奶揉成团即可（不要过份揉搓）。 - 第 3 步
3.面团擀开成0.5厘米左右厚的面皮，黄油装在保鲜袋中用擀面杖擀成面本1/3大小。 - 第 4 步
4.擀好的黄油片放到面片中间，用面片将黄油包起，松驰20分钟。桌面撒上适量面粉，将包好黄油的面片擀开，再三折起，松驰20分钟，再擀开，三折，松驰20分钟。 - 第 5 步
5.将松驰好的面片擀成0.3~0.5厘米左右厚度的面片，用刀子切去边角，再切成小条。 - 第 6 步
6.小条面片两头反方向拧转，排在烤盘上，两头稍稍用力在烤盘上按一下，起固定作用，烤箱180度预热，放上层15~20分钟左右。
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