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茶香白切五花肉
菜品特色
这道茶香白切五花肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 (250克);海鲜 酱油 (适量); 蒜头 (3瓣);青 芥末 (适量);绿茶(适量); 芝麻油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茶香白切五花肉吧。菜品禁忌
所需食材
五花肉(250克)；海鲜酱油(适量)；蒜头(3瓣)；青芥末(适量)；绿茶(适量)；芝麻油(适量)所需调料
茶香白切五花肉的做法
1.如没有绿茶，也可以用铁观音代替，不要用普洱、红茶等浓味的茶叶2.五花肉汆熟后要在茶水中浸泡3小时以上，可以去除大部分油脂，并且令茶香渗入肉中3.切五花肉时，利用你的刀功切到最薄，这样吃起来更爽脆4.上班族的童鞋们，可以头一天晚上做好，第二天晚上到家直接拿出来切好就开吃咯- 第 1 步
1.五花肉清洗干净，放入沸水中汆熟后捞出 - 第 2 步
2.把茶包放入开水中泡出味，然后倒入五花肉中，放进冰箱并浸泡3-4小时后取出，切薄片 - 第 3 步
3.小碗放入蒜蓉、青芥末、海鲜酱油、芝麻油，搅拌均匀后作为蘸料之用
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