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小炒牛肉

分类:家常菜式 小炒 炒菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道小炒牛肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 (250);胡椒(如:1勺);盐;蒜; 淀粉 ; 姜片 ;青 红椒 ; 食用油 ;葱段; 生抽 ;泡椒;鸡粉; 料酒 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小炒牛肉吧。

菜品禁忌

所需食材

牛肉(250);胡椒(如:1勺);盐;蒜;淀粉姜片;青红椒食用油;葱段;生抽;泡椒;鸡粉;料酒

所需调料

小炒牛肉的做法

  • 第 1 步1.牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟
  • 第 2 步2.红椒切块,葱切段,泡椒切粒,姜蒜切末
  • 第 3 步3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出
  • 第 4 步4.锅放油爆香姜蒜,放泡椒和青红椒,调盐翻炒
  • 第 5 步5.倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。
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