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鲷鱼烧
分类:
烘焙美食
下午茶
平底锅
烤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道鲷鱼烧不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (150克); 泡打粉 (2小t); 鸡蛋 (1个); 牛奶 (180ml); 细砂糖 (40克); 红豆 馅组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鲷鱼烧吧。
菜品禁忌
所需食材
低筋
面粉
(150克);
泡打粉
(2小t);
鸡蛋
(1个);
牛奶
(180ml);细
砂糖
(40克);
红豆
馅
所需调料
鲷鱼烧的做法
第 1 步
1..先将低筋面粉和泡打粉过筛备用。将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。
第 2 步
2.加入牛奶搅拌均匀。
第 3 步
3.将筛过的粉类,再筛入到面糊中(或者在之前过筛2-3次)搅拌均匀,混合不要使之起筋。
第 4 步
4.鲷鱼烧模加温后,两面涂油。
第 5 步
5.倒入面糊(小火)均匀的放上红豆馅(放在中间部分)。
第 6 步
6.在红豆馅上倒上些面糊。
第 7 步
7.将模子合并起,两面时常翻下,小火烧至两面金黄色即可。
第 8 步
8.鲷鱼烧出炉,乘热吃好吃!(感觉鲷鱼烧热的时候好吃!如果凉了,再将鲷鱼烧放在平底锅中小火至热食用)
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