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鸡蛋韭菜饼
分类:
饼
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
炎热的夏日适合吃粥,可是粥又不抗饿,韭菜饼正好化解这个尴尬。这个季节的韭菜品质不错,拿来做韭菜饼再好不过。韭菜经过煎炸,香味在空气中弥漫,享受吧吃货们。
菜品禁忌
所需食材
普通
面粉
,
韭菜
,
鸡蛋
(适量);盐(适量)
所需调料
鸡蛋韭菜饼的做法
韭菜面糊要调得稀一些,这样饼可以摊的更薄,才更脆。
第 1 步
1.韭菜洗净切成小段。
第 2 步
2.适量面粉,打入一个鸡蛋,加入韭菜段,盐和水调成较稀的面糊。
第 3 步
3.锅中放少量油烧热,倒入适量面糊,摊成薄饼。
第 4 步
4.将饼烘至两面焦黄,香脆的韭菜饼就做好啦,享受吧。
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