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美味老婆饼
菜品特色
这道美味老婆饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低粉(200克);低粉(20克); 猪油 (60克); 猪油 (60克);糖(40克);水(100克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的美味老婆饼吧。菜品禁忌
所需食材
低粉(200克)；低粉(20克)；猪油(60克)；猪油(60克)；糖(40克)；水(100克)所需调料
美味老婆饼的做法
- 第 1 步
1.低粉:200克、猪油:60克、糖:40克、水:100克油酥材料:低粉:120克、猪油:60克内馅材料:糯米粉:120克、糖:120克、水:150克、色拉油:4大匙、熟芝麻:40克、奶粉或椰蓉：30克内馅制作: 糖,水,色拉油放锅中煮到水开糖化转小火,加入糯米粉和芝麻拌均,这是做好的内馅,会很粘手,用铲子拌均后摊平,放冰箱冷冻30分钟就好了,注意噢,这个糯米粉不用事先烤了,直接用就行.冷冻以后内馅并不会冻上,就是变得凉凉的,油油的不再粘手了,很好操作罢了.
- 第 2 步
2.分别和好油皮、油酥、馅，松弛半小时。
- 第 3 步
3.油皮包油酥，收口捏紧，擀成椭圆形，卷起来，逐一操作后松弛15分钟。
- 第 4 步
4.将松弛好的面擀长，再次卷起来，逐一操作后松弛15分钟。
- 第 5 步
5.将面压扁，擀成大概的圆形，包馅，收口捏紧，擀成圆扁状。
- 第 6 步
6.表面涂蛋黄，烤箱中层，180度，20分钟左右。
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