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咸味芝士小饼干
菜品特色
同学问我，什么咸味饼干好吃~可是我真没做过咸味饼干呀，不好说。家里的食材，可以做一款咸味芝士小饼干，于是我动手试试。饼干出炉，满屋芝士味，很香，吃一片，咸鲜，很脆哦，好吃~菜品禁忌
所需食材
干酪片(2片)；卡夫芝士粉(适量)；盐(3g)；黄油(70g)；低筋粉(100克)所需调料
咸味芝士小饼干的做法
1、具体的烘焙时间以自家烤箱脾气为准，烤至边缘稍稍上色即可。2、因为此款面团黄油量较大，用檊面杖檊面团时借助保鲜膜会更好操作。- 第 1 步
1.干酪片切成小块。 - 第 2 步
2.放锅里隔水融化，用筷子搅拌成糊状。 - 第 3 步
3.加入到室温软化好的黄油内，用打蛋器搅拌均匀。 - 第 4 步
4.筛入低筋面粉和精盐。 - 第 5 步
5.用橡皮刮刀将面粉拌成无粉状，成团即可，然后放冰箱冷藏，使面团变硬一点，更好操作。 - 第 6 步
6.将面团装入保鲜袋，然后用擀面杖将面团擀成3mm左右的薄片。 - 第 7 步
7.撕开保鲜袋，将面片倒贴在吸油纸上。 - 第 8 步
8.然后用饼干模印出饼干坯，将多余的面片挑走。 - 第 9 步
9.整块移进烤盘里，送入烤箱，中层，200度，10-12分钟。 - 第 10 步
10.烤好取出后立刻洒上芝士粉，稍凉即可食用，待凉后存放于密封罐中。
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