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鳗鱼粥
菜品特色
这道鳗鱼粥不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由白粥(1砂锅); 姜丝 (5克); 鳗鱼 (一条);白 胡椒 (2克);盐(3克); 香葱 末(5克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鳗鱼粥吧。菜品禁忌
所需食材
白粥(1砂锅)；姜丝(5克)；鳗鱼(一条)；白胡椒(2克)；盐(3克)；香葱末(5克)所需调料
鳗鱼粥的做法
鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素B和维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大的益处。同时鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，尤其是铁的含量最为丰富，因此具有补虚养血、祛湿的功效，是久病、虚弱、贫血等病人的良好营养品。- 第 1 步
1.准备材料。 - 第 2 步
2.鳗鱼清洗干净，切断备用； - 第 3 步
3.粥底熬开，加入鳗鱼段和姜丝； - 第 4 步
4.大火煮滚后，转文火继续煮15分钟。
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