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冰糖炖柠檬膏
分类:
果酱
下午茶
沙锅
功效:止咳;润肺;排毒养颜;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道冰糖炖柠檬膏不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由冰黄糖(1000); 柠檬 (500)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的冰糖炖柠檬膏吧。
菜品禁忌
所需食材
冰黄糖(1000);
柠檬
(500)
所需调料
冰糖炖柠檬膏的做法
柠檬味酸甘、性平,入肝、胃经,具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用,可起到养颜美容,滋阴润肺的作用。微信号364677038
第 1 步
1.柠檬洗净,用开水烫表皮或用盐清洗,以去除表面蜡质。
第 2 步
2.擦干柠檬,然后切片。
第 3 步
3.准备一个炖盅,放进切好的柠檬,铺上冰糖。隔水炖10小时
第 4 步
4.沙锅经过18小时的微火慢炖
第 5 步
5.成品膏状琥珀色。保留冰糖的清香和柠檬特有的辛涩,放凉后,装瓶。
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