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素炒莜面
菜品特色
这是做后的成品了，第一次尝试，味道很好的。菜品禁忌
所需食材
做好的莜面(适量)；胡麻油(适量)；鸡蛋(2个)；葱姜蒜(适量)；绿豆芽(适量)；花椒面(适量)；胡萝卜(半根)；盐(适量)；绿青椒(1个)；鸡精(适量)；生抽(适量)所需调料
素炒莜面的做法
- 第 1 步
1.鸡蛋炒熟，青椒，胡萝卜切丝 - 第 2 步
2.热锅，到油，油热后把葱姜蒜煸炒香，把所有配料到入锅里炒熟 - 第 3 步
3.炒菜时放一些水，菜熟后，把莜面盖在菜上，盖锅盖小火焖一小会，翻炒均匀，出锅。
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