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油闷大虾
菜品特色
这道油闷大虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 海虾 ; 白糖 ; 料酒 ;葱;姜;盐; 黄瓜 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的油闷大虾吧。菜品禁忌
所需食材
海虾；白糖；料酒；葱；姜；盐；黄瓜所需调料
油闷大虾的做法
- 第 1 步
1.将海虾洗净，去虾脚虾须，剪掉虾头上的刺。葱，姜切丝，黄瓜擦丝。
- 第 2 步
2.油锅烧热，大火，要保持锅内的温度。把虾控干，倒入油锅迅速翻炒后盖锅盖保持三十秒。油温高，炒出来的虾皮是脆脆的～
- 第 3 步
3.加入白糖翻炒，等油变成亮红色，倒入一点料酒，加入姜丝，还是大火翻炒
- 第 4 步
4.等虾上了色，就可以准备出锅了。临出锅前，加入葱丝～注意葱丝不要提前放，否则会有臭味～
- 第 5 步
5.起锅，倒入盘子中，加点黄瓜丝，既好看，吃起来又清爽
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