农家小炒肉
菜品特色
农家小炒肉是一道很平常的家常菜 轻而易举的做出餐厅的味道菜品禁忌
所需食材
瘦猪肉(适量)；辣椒(适量)；姜(适量)；大蒜(适量)；红油豆瓣(两勺)；老抽(适量)；生抽(适量)；醋(适量)；盐(适量)；糖(适量)所需调料
农家小炒肉的做法
1、腌肉加过盐 所以炒的时候不放盐 2、炒肉的时候要加水 这样才会有汤汁 不然肉会柴- 第 1 步
1.肉切成薄片状 - 第 2 步
2.辣椒切成片状 - 第 3 步
3.加入盐 生粉 老抽腌制十五分钟 - 第 4 步
4.先热油爆香姜 蒜，然后放入肉 炒至变色后加入辣椒，再加入水 两小勺红油豆瓣 一小勺醋 生抽 老抽 - 第 5 步
5.辣椒炒熟后 收汁 装盘
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/348577
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
