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凉拌皮肚
菜品特色
这道凉拌皮肚不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由皮肚（提前泡好）(适量);韭苔(适量);青红辣椒(各一个); 香菜 (一棵);盐、 鸡精 、 香油 、 香醋 (适量);自制 辣椒油 (一小勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌皮肚吧。菜品禁忌
所需食材
皮肚（提前泡好）(适量)；韭苔(适量)；青红辣椒(各一个)；香菜(一棵)；盐、鸡精、香油、香醋(适量)；自制辣椒油(一小勺)所需调料
凉拌皮肚的做法
- 第 1 步
1.把泡好的皮肚切成条状～ - 第 2 步2.晕～灯光暗了～韭苔和辣椒洗净切段，切丝，锅里水开以后放入其中。韭苔段生就好，不可太久。
- 第 3 步
3.韭苔、辣椒捞出淋干水备用，再用锅中水煮一皮肚，三、五分钟就可以捞起。 - 第 4 步
4.把它们都放进同一容器里，加入自制的辣椒油，香醋、鸡精、香油和盐。拌均匀～撒上香菜沫～好咯！ - 第 5 步
5.呵呵呵～成品～
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