独家美味红烧肉
菜品特色
魔兽也爱吃肉哦，这款红烧肉超级好吃，朋友们动手做起来^_^菜品禁忌
所需食材
五花肉(500g)；八角(2个)；老抽(10g)；盐(1g)；糖(5g)；料酒(10g)；葱姜(适量)；油(20g)所需调料
独家美味红烧肉的做法
红烧肉要多焖一会才会更酥烂，老抽是用来上色的，如果喜欢放生抽，也可以，但要注意盐量，以免放多了太咸。鸡精可随个人口味放与不放，不放也很好吃的^_^- 第 1 步
1.五花肉洗净切块。 - 第 2 步
2.锅内放半锅冷水，肉一同冷水下锅，水开后大火煮两分钟，捞出用温水冲洗干净，沥干水分。 - 第 3 步
3.锅子烧热后放油，油温五成热时放入八角与姜片爆香。 - 第 4 步
4.放入五花肉大火煸炒，直至肉块两面金黄油脂冒出，用锅铲盛出一部分油。 - 第 5 步
5.放老抽翻炒上色，大约一分钟左右。 - 第 6 步
6.放入料酒炒香后放入盐，糖，注入热水没过肉块，锅内放一个葱结，大火烧开后转小火焖煮一个小时。 - 第 7 步
7.时间差不多时，开大火收汁，放入鸡精调味，翻炒几下后撒入葱花起锅。 - 第 8 步8.香喷喷的红烧肉装盘上桌，开吃^_^
- 第 9 步
9.软糯鲜香的红烧肉，来碗米饭，绝配哦。 - 第 10 步
10.肥而不油，瘦而不柴，绝对好吃^_^
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/347653
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
